链球菌通过多种途径污染乳及乳制品和肉类食品，并可大量增殖引起食物中毒，Oxoid提供多种链球菌培养基。

K-F链球菌琼脂 K-F Streptococcus Agar

选择性培养基，用于D群链球菌的分离和计数

K-F链球菌琼脂基础 CM0701

配方表：

*可根据标准所示性能调整

使用说明：

取38.2g培养基至500ml蒸馏水中，加热煮沸5分钟，并不断搅拌。冷却至50℃，加入1小瓶5ml的2,3,5-Triphenyltetrazolium chloride溶液（1%浓度，SR0229K），倒入无菌平皿（膜过滤法检测链球菌），或保持在45℃（平板浇注法检测链球菌）。

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Todd-Hewitt肉汤 Todd-Hewitt Broth

用于培养链球菌，在血清型分型前使用，可产生抗链球菌溶血素。

Todd-Hewitt肉汤 CM0189

配方表：

 *可根据标准所示性能调整

使用说明：

取36.4g培养基至1L蒸馏水中，混匀，分装到容器中，115℃高压蒸汽灭菌10分钟。

产品描述：

该培养基由Todd和Hewitt发明，可产生抗链球菌溶血素。葡萄糖的发酵，作为一种生长促进剂，通过产酸导致破坏溶血素，培养基的pH由碳酸氢钠和磷酸二钠来缓冲。

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改良爱德华培养基 Edward Medium Modified

用于选择性快速分离无乳链球菌及其它与奶牛乳腺炎有关的链球菌

改良爱德华培养基 CM0027

配方表：

 *可根据标准所示性能调整，注意铊盐有毒。

使用说明：

取41g至1L蒸馏水中，煮沸至完全溶解。 115℃高压蒸汽灭菌10分钟，冷却至50℃，加入5-7%的羊血或牛血。混匀倒平板。

产品描述：

结晶紫或龙胆紫和铊盐长久以来可以用来选择性培养链球菌，Aesculin可以鉴别无乳链球菌（蓝色菌落，Aesculin阴性）和D群链球菌（黑色菌落，Aesculin阳性）

将牛奶样品的离心沉淀取样，接种到琼脂表面，35℃培养。观察蓝色菌落，再做进一步的培养和鉴定。

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阳性：Streptococcus agalactiae ATCC? 13813  生长良好，蓝色菌落，非发酵

      Enterococcus faecalis ATCC? 29212     生长良好，蓝色菌落，发酵

阴性：Escherichia coli ATCC? 25922          不生长

      Staphylococcus epidermidis ATCC? 12228不生长

M17琼脂，M17肉汤

用于促进乳酸链球菌和其噬菌体的生长，以及酸奶中嗜热链球菌的选择性计数，最长保质期12个月。

M17琼脂 CM0785

配方表：

 *可根据标准所示性能自行调整

使用说明：

将48.25g琼脂溶于950ml蒸馏水中，分装。121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃，加入50ml无菌乳糖溶液（10% w/v）。

10%（w/v）乳糖溶液：

将10g乳糖溶于100ml蒸馏水中。121℃高压灭菌15分钟，0.2μm滤膜过滤。

产品简介：

M17琼脂用于促进乳酸链球菌和其噬菌体的生长，以及酸奶中嗜热链球菌的选择性计数。

乳酸链球菌营养要求较高。与同型发酵菌相比，乳酸链球菌培养过程中要持续加入缓冲液以维持培养基pH。pH的稳定非常重要，因为较低的pH会影响乳酸链球菌的生长。

M17琼脂中的缓冲液为二钠磷酸甘油，在pH为5.7、30℃培养24小时的条件下仍具有缓冲作用。该缓冲液可以添加钙而不形成沉淀。含钙培养基用于乳酸链球菌噬菌体的检测。

Shankar 和Davies研究发现，由于二钠甘油的存在，M17可用于从酸奶中分离得到嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌生长被抑制。M17琼脂一直被国际乳制品联合会用于酸奶中嗜热链球菌的选择性计数。

M17琼脂也适用于奶酪和酸奶的制造。因为30℃或22℃对牛奶的后续发酵影响很小。

M17的另一特性是能够检测出链球菌突变体是否具有乳糖发酵能力。突变体Lac形成的菌落较小。 

方法：

噬菌体检测：

噬菌体检测方法参见 Terzaghi 和 Sandine的详细介绍

酸奶中嗜热链球菌的检测：

1、酸奶样品混匀

2、秤取10±0.1g样品至于200ml玻璃容器中。

3、加入无菌的0.1%（w/v）蛋白胨溶液到样品中，直至将样品稀释到50g

4、准备一系列适宜浓度的酸奶十倍稀释液

5、①将适宜稀释度的样品涂布到M17琼脂上，以获得单菌落。

②将稀释液1ml至于预先准备的M17琼脂平板上，琼脂体积为14ml，温度为43°C±1°C

6、35°C培养48小时

7、24和48小时后检查平板。培养18-24小时时，嗜热链球菌菌落直径为1-2mm，培养48小时后菌落可见。保加利亚乳杆菌生长抑制或生长有限。

8、菌落计数

0.1%蛋白水制备如下：

121℃高压灭菌15分钟

结果验证：

从牛制品分离出的嗜热链球菌可通过革兰氏染色（阳性）和过氧化酶实验（阴性）进行验证。

保存条件及有效期：

干粉培养基10-30℃保存，有效期内使用

在用培养基2-8℃保存

外观：

干粉培养基：麦秆色，粉末

制成培养基：麦秆色凝胶

M17肉汤 CM0817

配方表：

 *可根据标准所示性能自行调整

使用说明：

将37.25g肉汤溶于950ml蒸馏水中，分装。121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃，加入50ml无菌乳糖溶液（10% w/v）。

10%（w/v）乳糖溶液

将10g乳糖溶于100ml蒸馏水中。121℃高压灭菌15分钟，0.2mm滤膜过滤。

产品简介：

M17肉汤与M17琼脂一起使用可用于检测噬菌体。M17肉汤中含有大量的缓冲剂，对培养物随后的代谢影响不大。

保存条件及有效期：

干粉培养基10-30℃保存，有效期内使用

在用培养基2-8℃保存

外观：

干粉培养基：麦秆色，粉末

制成培养基：麦秆色溶液

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B群链球菌培养基 Group B Streotococci Medium

也能关于从临床标本分离和检测B群链球菌

GBS琼脂基础 CM0755

配方表：

 *可根据标准所示性能自行调整

使用说明:

取45.2g培养基至1升蒸馏水中，煮沸至完全溶解，121℃蒸汽灭菌15分钟，冷却到50℃加入50ml的无菌灭活马血清（56℃中保持30分钟），混匀倒平板。

产品描述：

GBS琼脂基础由Islam发明的配方而来，该培养基是根据大部分B群链球菌在厌氧条件培养下能生成橙色/红色菌落的原理设计而来。

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叠氮血琼脂基础 Azide Blood Agar Base

选择性培养基，用于从粪便、污水和其他标本中检测和分离链球菌和葡萄球菌，加入血后培养基可检测溶血反应。

配方表：

 *可根据标准所示性能自行调整

使用说明:

取30g培养基至1升蒸馏水中，煮沸至完全溶解，121℃蒸汽灭菌15分钟。对于叠氮血琼脂，冷却到40-50℃加入5%的无菌血，混匀倒平板。

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COBA选择性培养基 COBA Selective Medium

用于选择性分离链球菌

哥伦比亚血琼脂基础 CM0331：

配方表

链球菌选择性添加剂 SR0126E：

使用说明：

取39g培养基至1L蒸馏水中，煮沸至完全溶解，121℃灭菌15分钟，冷却至50℃后加入5%的无菌脱纤维马血，加人2瓶已经溶解的SR0126E，混匀倒平板。

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CNA葡萄球菌/链球菌选择性琼脂 CNA Staph/Strep Selective Agar

用于培养葡萄球菌和链球菌的选择性培养基，琼脂基础使用CM0331B或者CM0271B

葡萄球菌/链球菌选择性添加剂 SR0070E

使用说明：

待含有5-7%的脱纤维马血SR0050的哥伦比亚血琼脂培养基冷却到50℃后，每500ml培养基中加入1小瓶SR0070E的溶解物。混匀倒平板。

35℃培养18小时，正常环境中，不要在二氧化碳培养箱中进行培养。

鉴定出来推定的葡萄球菌和链球菌需要进一步鉴定，可以使用Oxoid的葡萄球菌试剂盒DR0595A，链球菌试剂盒DR0585A。

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改良CNA选择性添加剂 SR0176G

使用说明：

根据说明溶解1小瓶SR0176G，待含有5-7% 的脱纤维马血SR0050的哥伦比亚血琼脂培养基（或者2号血琼脂）冷却到50℃后，每2.5L培养基中加入1小瓶SR0167G的溶解物。混匀倒平板。